毛蟹をお取り寄せするなら、何を基準に選べばいい？
北海道などの海の幸として人気の高い毛蟹。
お正月や年末年始のごちそうとしてはもちろん、家族が集まる食事や、大切な人への贈り物として選ばれることもあります。
一方で、毛蟹を通販で購入しようとすると、
「どの毛蟹を選べばいいの？」
「500gと800gではどのくらい違う？」
「冷凍とボイルはどちらがいい？」
「身がしっかり詰まった毛蟹を選びたい」
など、迷うことも多いですよね。
毛蟹は、単純に「大きいものを選べばいい」というわけではありません。
産地・漁期・身入り・重量・状態・食べる人数などを確認して選ぶことが大切です。
この記事では、毛蟹を通販でお取り寄せするときに確認したいポイントを、わかりやすく紹介します。
毛蟹の魅力は身とカニ味噌
毛蟹の大きな魅力の一つが、繊細な甘みのある身と濃厚なカニ味噌です。
タラバガニなどと比べると、毛蟹は脚が太く大きいタイプではありません。
そのため「とにかく大きなカニを食べたい」という人よりも、
身とカニ味噌をじっくり味わいたい人
に向いているカニと言えるでしょう。
また、毛蟹は甲羅や脚に細かな毛があるため、食べるときには少し手間がかかります。
その分、カニを自分でほぐしながら食べる時間そのものを楽しめるのも魅力です。
毛蟹の旬はいつ？
毛蟹というと「冬の味覚」というイメージがありますが、実際には一年中どこかの地域で漁が行われています。
北海道でも地域によって漁期が異なるため、毛蟹は産地によって出回る時期が違います。(豊洲市場のフルーツ、マグロ、鮮魚の通販・お取り寄せ｜豊洲市場ドットコム)
そのため、
「毛蟹は○月だけが旬」
と考えるよりも、
「どこの産地の毛蟹なのか」
を見ることが大切です。
特に年末年始に毛蟹を食べたい場合は、12月ごろに販売される商品をチェックして、産地や重量、身入りなどを確認して選ぶとよいでしょう。
通販で毛蟹を選ぶときの5つのポイント
ここからは、通販で毛蟹を選ぶときに確認したいポイントを紹介します。
① 産地を確認する
まず確認したいのが産地です。
毛蟹は北海道産の商品が多く、産地によって漁期も異なります。
商品ページを見るときは、
- 北海道産
- ○○産
- ○○沖
- ○○漁港
など、どこで獲れた毛蟹なのかを確認してみましょう。
産地がはっきり書かれている商品なら、購入するときにも選びやすくなります。
② 「身入り」の表記を確認する
毛蟹を通販で購入するときに、特に注目したいのが身入りです。
同じ500gの毛蟹でも、脱皮直後などで身入りが少ないものと、身がしっかり詰まったものでは、実際に食べられる量に違いが出ます。
通販では実物を手に取って確認できないため、
- 身入り
- 堅蟹
- ランク
- 選別基準
などの説明があるか確認してみましょう。
「重量だけで判断しない」というのが、毛蟹を選ぶときの重要なポイントです。(豊後牛ステーキの店 そむり)
【楽天アフィリエイト①：毛蟹本体】
入れる場所：
この「身入り」の説明直後。
紹介文：
毛蟹を通販で選ぶなら、重量だけでなく身入りや産地などの商品情報もしっかり確認しておきたいところです。
楽天検索キーワード：
「毛蟹 お取り寄せ 身入り」
リンク文言：
「身入りを確認して毛蟹のお取り寄せ商品を探す」
③ 重量は食べる人数で選ぶ
毛蟹を選ぶときには、重量も重要です。
ただし、
「一番大きいものを買えばいい」
というわけではありません。
食べる人数や、ほかの料理をどのくらい用意するかで考えると選びやすくなります。
例えば、
1人で楽しむ場合
一人でじっくり食べるなら、500g前後から探してみる方法があります。
2人で楽しむ場合
夫婦や2人で食べるなら、500g前後を2杯、または大きめの毛蟹を1杯という選び方があります。
家族で楽しむ場合
3～4人以上で食べる場合は、人数分を考えて複数杯を用意する方法もあります。
ただし、毛蟹以外にも料理を用意する場合は、必ずしも一人一杯の大きな毛蟹が必要とは限りません。
④ ボイル済みか生かを確認する
通販では、ボイル済みの毛蟹や冷凍された毛蟹など、さまざまな商品があります。
家庭で手軽に食べたいなら、ボイル済みの商品が便利です。
届いたものを適切に解凍して、そのまま食卓に出せる商品なら、調理の手間を減らせます。
一方で、生の毛蟹を購入して自宅で調理する場合は、茹でるなどの手間が必要になります。
毛蟹を初めて通販で購入するなら、まずは調理済みの商品から選ぶのも一つの方法です。
⑤ 冷凍か冷蔵かを確認する
通販では冷凍の商品も多く販売されています。
冷凍だから悪いというわけではありません。
むしろ通販では、保存や配送のために冷凍商品が多くあります。
重要なのは、
「どのような状態で届くのか」
を購入前に確認することです。
- 冷凍
- 冷蔵
- ボイル済み
- 生
- 解凍方法
- 保存方法
などを商品ページで確認しておきましょう。
特に冷凍商品は、届いてからすぐ食べるのか、保存しておくのかによって扱い方も変わります。
毛蟹はギフトにもおすすめ
毛蟹は、自宅用だけでなく贈り物としても選びやすい商品です。
例えば、
- お歳暮
- お正月の贈り物
- 年末年始の帰省
- 家族へのプレゼント
- お祝い
- お世話になった方への贈り物
などに利用できます。
特に年末年始は家族が集まることも多いため、食卓のごちそうとして毛蟹を用意するのもいいですね。
【楽天アフィリエイト②：ギフト向け毛蟹】
楽天検索キーワード：
「毛蟹 ギフト 北海道」
リンク文言：
「贈り物にも選びやすい毛蟹を探す」
年末年始なら「届く日」も確認しよう
年末に毛蟹を注文する場合は、商品の品質だけでなく配送日も確認しておきましょう。
特に、
「12月30日に食べたい」
「お正月に家族で食べたい」
という場合は、配送日を指定できるかどうかも重要です。
また、年末年始は通常より配送が混み合うことも考えられます。
購入前に、
- 発送時期
- お届け予定日
- 日時指定の可否
- 冷凍・冷蔵の別
- 保存期間
などを確認しておくと安心です。
毛蟹の食べ方は？
ボイル済みの毛蟹なら、基本的には解凍してそのまま楽しめます。
冷凍された毛蟹の場合は、商品に記載されている解凍方法を確認することが大切です。
自己判断で急いで解凍するよりも、販売店が案内している方法に従った方がよいでしょう。
食べるときは、
- 甲羅を外す
- カニ味噌を楽しむ
- 脚を一本ずつ分ける
- 殻を割って身を取り出す
- 食べ終わったら殻を処理する
という流れになります。
カニ用のハサミなどがあると、殻を割る作業が楽になります。
【楽天アフィリエイト③：カニ用ハサミ】
楽天検索キーワード：
「カニハサミ カニスプーン セット」
リンク文言：
「毛蟹を食べるときに便利なカニ用ハサミを探す」
毛蟹と一緒に用意したいもの
毛蟹を食べる日は、カニだけを用意するのもいいですが、ほかの料理を少し添えると食卓が華やかになります。
例えば、
- ご飯
- お吸い物
- サラダ
- 酢の物
- 漬物
- 日本酒以外のソフトドリンク
- ほかの海産物
などです。
毛蟹そのものに存在感があるので、料理をたくさん用意しなくても十分豪華な食卓になります。
お正月に毛蟹を楽しむなら
年末年始に毛蟹を食べるなら、おせち料理と合わせるのもいいですね。
おせち料理に加えて毛蟹を用意すれば、いつものお正月よりも豪華な食卓になります。
当ブログでは、おせちを通販で予約する時期についても紹介しています。
お正月のごちそうをまとめて準備したい方は、おせちの予約時期も早めに確認しておくと安心です。
【内部リンク】
「おせち料理はいつから予約する？通販で注文する時期と失敗しない選び方を紹介」
毛蟹を通販で買うなら、早めに探しておくのがおすすめ
毛蟹は、年末年始など需要が高くなる時期には、人気の商品から売り切れることがあります。
特に、
- 大きなサイズ
- 身入りを重視した商品
- ギフト向け商品
- 産地が明確な商品
- 配送日を指定できる商品
などを選びたい場合は、早めに探しておくと安心です。
【楽天アフィリエイト④：高級毛蟹】
楽天検索キーワード：
「毛蟹 北海道 特大」
リンク文言：
「特大サイズの北海道産毛蟹を探す」
毛蟹のお取り寄せで失敗しないためのまとめ
毛蟹を通販で購入するときは、単純に値段や重量だけで決めないことが大切です。
確認したいのは、
- 産地
- 漁期
- 身入り
- 重量
- ボイル・生
- 冷凍・冷蔵
- 配送時期
- 保存方法
- 食べる人数
などです。
特に通販では実物を見ることができないため、商品ページに産地や身入りなどの情報がきちんと書かれているかを確認して選びましょう。
年末年始に家族が集まるときや、大切な方への贈り物にも毛蟹はぴったりです。
今年の冬は、ちょっと贅沢な毛蟹を取り寄せて、家族みんなで楽しんでみてはいかがでしょうか。
よくある質問
Q. 毛蟹のお取り寄せは何を基準に選べばいいですか？
A. 産地や漁期、重量、身入り、ボイル済みか生か、冷凍か冷蔵かなどを確認して選ぶのがおすすめです。特に通販では実物を確認できないため、商品説明をよく確認しましょう。
Q. 毛蟹は冬が一番おいしいですか？
A. 必ずしも「冬だけが旬」とは言えません。毛蟹は地域によって漁期が異なるため、購入する地域や時期によって旬が変わります。お取り寄せでは、販売時期だけでなく産地や漁期も確認するとよいでしょう。
Q. 毛蟹はボイル済みと生のどちらを選べばいいですか？
A. 手軽に食べたいならボイル済みが便利です。一方、自宅で調理して楽しみたい場合は生の毛蟹を選ぶ方法もあります。調理の手間や食べるタイミングを考えて選びましょう。
Q. 毛蟹は何人分を注文すればいいですか？
A. 食べる人数だけでなく、毛蟹を主役として楽しむのか、ほかの料理と一緒に食べるのかによって必要な量は変わります。商品ページに記載されている重量や目安人数を確認して選びましょう。
Q. お取り寄せした毛蟹はどのように保存すればいいですか？
A. 冷凍の商品は、基本的に商品に記載された保存方法に従って冷凍庫で保存します。冷蔵の商品は賞味期限を確認し、できるだけ早めに食べるようにしましょう。解凍方法についても商品ごとの説明を確認してください。
